今天给各位分享炖老黄瓜的炖老的做大全做法大全家常的知识,其中也会对炖老黄瓜的黄瓜做法大全家常菜进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的常炖菜问题 ,别忘了关注本站,老黄现在开始吧 !做法
本文目录
黄瓜豆片
豆片和黄瓜很搭配,节日餐桌少不了的炖老的做大全一道开胃去油腻小素菜!
原料 :豆片、黄瓜黄瓜、常炖菜香葱、老黄盐 、做法味精、家常生抽、炖老的做大全香油、黄瓜小红辣椒 、常炖菜熟芝麻 。
做法步骤:
第1步、豆片,黄瓜洗干净 ,香葱洗干净备用
第2步 、黄瓜切丝,豆片热水烫下切丝
第3步、把黄瓜丝 ,豆片丝放盆里
第4步、加入盐,味精,搅拌
第5步、香葱切段放一起
第6步、加入生抽
第7步 、加入小红辣椒,搅拌均匀
第8步、最后撒点熟芝麻 ,装盘
食材用料 :甲鱼三只约六斤 ,黄瓜2根 ,葱姜蒜适量 ,高度白酒适量 ,油盐适量,豆瓣酱适量蚝油适量,火锅底料适量 ,
麻辣甲鱼炖黄瓜做法步骤 :
1 ,把甲鱼内脏和黑膜清理干净,加清水泡两个小时 ,泡一下血水
2,黄瓜洗净,切大块
3,然后凉水下锅 ,加葱姜、高度白酒 ,开锅就捞出来,把表面的一层白膜给撕掉,放入一个炖锅中备用。
4,起锅烧油,下入大葱、大姜 、蒜子炒香 ,再加入八角 、桂皮 、白芷、香叶等香料炒香,
5,最后加入豆瓣酱、蚝油 ,一块火锅底料炒出香味之后 ,加入黄瓜和适量清水烧开,
6 ,再倒进甲鱼 、盐、味精、鸡精 、胡椒粉 、生抽调味,来一大把干辣椒和花椒 ,开锅加几粒冰糖,喝高度白酒,盖盖小火炖煮25分钟 。再焖半个小时就可以出锅开吃了。
食材清单
黄丁鱼适量、老黄瓜一个
烹饪步骤
1/4
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把鱼放锅里油煎下,放入生姜辣椒,倒料酒,,放点黄豆酱,一小勺盐 ,一勺鸡精翻炒下盛出来
2/4
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热油倒入老黄瓜,翻炒,放水倒入和黄瓜一样高炖会,小火炖十分钟
3/4
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倒入炖锅中放酒精炉上炖着,黄瓜有点烂的时候放入步骤一里的昂丁鱼,
最后一步
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差不多了放点蒜苗,很香的
关于炖老黄瓜的做法大全家常,炖老黄瓜的做法大全家常菜的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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